雞蛋蒸蝦醬的做法

雞蛋蒸蝦醬的做法

依稀記得,第一次做雞蛋蒸蝦醬的時候,因為不知道蝦醬有比較濃的味道,加了其他調味料后,蒸出來的蛋異常咸。因此,各位麻友們千萬別再犯這種低級錯誤了,想要知道美味的雞蛋蒸蝦醬的做法的話,看這里吧!

在做雞蛋蒸蝦醬的時候,首先要做的工作就是食材的準備工作。這道菜所需要的食材也不算多,且在超市就可以一次性購買齊全了,這些食材分別是蝦醬、山雞蛋、蔥、玉米油和姜。

接著,就是食材的處理工作了:準備蝦醬10ml、山雞蛋3個、蔥花10g、玉米油5ml、姜絲2g 、水50ml 

而后,就是雞蛋蒸蝦醬的烹飪過程了:

1、取發(fā)酵好的蝦醬2勺,加入姜絲

2、放入三個山雞蛋,少許蔥花碎

3、滴入適量玉米油,攪拌均勻,為了防止太咸,我又加了些水

4、蒸鍋燒開水,放入蝦醬,蓋蓋燜蒸15分鐘

5、看到蝦醬變得結實就熟了,我配饅頭吃的,喜歡的配上玉米餅子更好吃

按照以上步驟制作,簡單又美味的雞蛋蒸蝦醬就能輕輕松松享受到了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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