吃雞蛋蒸蝦醬有副作用嗎

吃雞蛋蒸蝦醬有副作用嗎

吃雞蛋蒸蝦醬有副作用嗎?對(duì)于一般人來說,只要正確食用吃雞蛋蒸蝦醬是不會(huì)有什么副作用的,但是對(duì)于一下人群來說,貪吃雞蛋蒸蝦醬就會(huì)產(chǎn)生副作用,如下:

1、宿疾者、正值上火之時(shí)吃雞蛋蒸蝦醬,會(huì)火上澆油。

2、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人吃雞蛋蒸蝦醬,會(huì)加重病癥。

3、患有皮膚疥癬者吃了雞蛋蒸蝦醬,會(huì)讓皮膚病加重,難以愈合。

4、腎病、高血壓、糖尿病、冠心病患者等需要控制食鹽攝入量的人最好不要食用雞蛋蒸蝦醬,因?yàn)殡u蛋蒸蝦醬含鹽量一般在30%左右,否則將會(huì)延緩病情的恢復(fù)。

除了以上人群吃雞蛋蒸蝦醬有副作用外,不正確的食用方法,也會(huì)產(chǎn)生一定的副作用,例如

大量食用雞蛋蒸蝦醬可能會(huì)致癌。雖然雞蛋蒸蝦醬雖然味道鮮美獨(dú)特,但在腌制發(fā)酵過程中,會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環(huán)境中可轉(zhuǎn)化為亞硝胺,這是一種在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中已被認(rèn)定的致癌物質(zhì),同時(shí)對(duì)動(dòng)物有致畸和致突變作用。有資料表明,在山東、遼東的沿海地區(qū),千百年來,人們素有食用蝦醬的習(xí)俗,但同時(shí)這些地區(qū)也是食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)癌癥的高發(fā)區(qū)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果