海鱸魚應(yīng)該怎么去腥

哎喲喂，海鱸魚那么有營養(yǎng)咋不吃呢？有腥味，就不喜歡！相信大家都有這樣的一種困擾，那就是吃海鱸魚（不止海鱸魚，還有其他很多魚）的時(shí)候，會(huì)覺得海鱸魚的腥味太重，最害怕就是吃完之后滿嘴都是腥味，跟別人說話多尷尬??！但是僅僅因?yàn)樾任毒蜅壋院ｗ|魚，這樣的做法也是要不得的。其實(shí)只要我們耍點(diǎn)小技巧，就能把海鱸魚的腥味去掉哦。不信？走著瞧唄！

1、想要海鱸魚沒有腥味，最好就是在制作海鱸魚前，在魚背上劃花刀，用一些胡椒粉、料酒涂抹均勻魚身，可以起到去除部分腥味的作用。但要注意胡椒粉不要放太多，避免奪取了鱸魚的鮮味，而且味道還會(huì)很沖。

2、去除魚線，這是魚身上的一個(gè)器官，是腥味的最大來源，我們可以在魚鰓和魚尾的部分各切開一刀，有一個(gè)白點(diǎn)，那個(gè)就是魚線，一只手抓著魚線，一邊輕輕拍魚背，抓著魚線的那只手往外抽出就可以了，建議從魚鰓那邊開始抽。