面包蟹是一種海蟹,它主要分布在太平洋海域,香港水域也有發(fā)現(xiàn)。面包蟹一般是指黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種,面包蟹的頭胸甲為淺褐色,在眼區(qū)具一半環(huán)狀的赤褐色斑紋,而在螯腳腕節(jié)和長節(jié)外側(cè)面具一赤褐色斑點(diǎn),步腳尖端為褐色。
面包蟹一般有多大呢?雄性面包蟹頭胸甲長62毫米,甲寬83毫米,而雌性面包蟹頭胸甲長70.0毫米,甲寬93.0毫米,面包蟹主要棲息于水深30-100米的沙質(zhì)或沙泥質(zhì)海底中。
面包蟹是一種美味的海鮮食材,又叫元寶蟹、饅頭蟹,它的外形好像一個(gè)巨大面包,每只螃蟹有兩斤左右,這種蟹肉吃起來膏厚肉嫩,鮮美異常,在日本、韓國、印尼、新加坡、馬來群島、波斯灣、紅海及印度洋都有產(chǎn)出。