海蝦和河蝦都屬于蝦類,其最明顯的區(qū)別就是其生活的環(huán)境,一種是生活在海里的,一種是生活在江河小溪里面的。但是很多人都會把這二者混淆,下面媽網(wǎng)百科為你講解海蝦和河蝦的區(qū)別:
海蝦以白蝦為主要品種,河蝦以沼蝦為主要品種,它們都屬于長臂蝦科,外形非常相似,但其滋味和質(zhì)感卻頗有差 別,因此市場價(jià)格也相差較大。
河蝦以青蝦為主,蝦體呈青綠色,帶有棕色斑紋,外殼很薄且較軟。雖說個頭較小,但蛋白質(zhì)含量毫不遜色于海蝦 ,鈣質(zhì)含量也更高。只是由于河水易被污染,蝦的品質(zhì)可能受到影響。
所以,海鮮好吃味道鮮美,除了愛吃以外,還要了解自己適合吃什么。另一方面,我們的生態(tài)平衡,也為了所有人 的健康,我們應(yīng)該從自我做起,抵制和預(yù)防水質(zhì)污染,只有這樣,我們的健康生活才會常伴左右!