花螺的營養(yǎng)價值

民間有句老話“無螺不成宴”，可見螺肉在吃貨們心中的位置。說到吃螺，那就不能錯過花螺。花螺是廣東一帶盛產(chǎn)的一種螺類，它的肉質(zhì)可比那田螺甜美，有嚼勁！其營養(yǎng)價值也是絲毫不遜色于同類的海鮮，那么花螺有什么營養(yǎng)成分呢？下面我們不妨來了解一下花螺的營養(yǎng)價值吧！

1、花螺本身的營養(yǎng)成分就很高，它富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素；

2、從中醫(yī)的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，花螺還有益精潤臟的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。