赤小豆性平,味甘酸,入心、脾、肺、小腸、膀胱等經(jīng),它除了是人們常吃的一種雜糧之外,也是一種中藥材。赤小豆具有一定的藥用價值,有潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥、健脾利水等諸多作用。赤小豆的功效與作用十分顯著,不管是入藥用還是日常熬制食用都能有效改善體質(zhì),讓身體變得更健康。
1、赤小豆是豆類中蛋白質(zhì)以及脂肪含量都較少,但含有碳水化合物特別多的一種,適合老年人食用,針對癰腫膿血、下腹脹滿、小便不利、水腫腳氣等癥狀,赤小豆都有較好的改善效果。
2、赤小豆能幫助延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。平日食用則能有效清理身體內(nèi)長期淤積的毒素,讓身體狀態(tài)更好,更健康。
3、赤小豆還具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、作用,使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環(huán)改善。
4、食用赤小豆有補氣血、生乳作用,對產(chǎn)婦有通乳汁、補身體、促康復(fù)的功效。赤小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。