赤小豆能常吃嗎

赤小豆養(yǎng)心的功效自古就得到醫(yī)家的認(rèn)可，五色配五臟，赤小豆顏色赤紅，紅入心，故李時珍把赤小豆稱之為“心之谷”。那么，赤小豆能常吃嗎？赤小豆可以經(jīng)常吃，但是需要注意每次的食用量。

由于赤小豆安全性高，可以每天少量食用無妨。將赤小豆放在粥、湯中均可發(fā)揮效果，而且其價格一點(diǎn)都不，算得上是性價比非常高的食療佳品。赤小豆可入湯入粥或做成消暑甜品，除了可增進(jìn)食欲外，還可大量補(bǔ)充鉀離子，避免夏季低鉀癥。

夏日氣溫高，心火上炎容易長口瘡癤腫；暑熱傷陰，心血暗耗，往往表現(xiàn)為頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適癥狀；暑濕重，心陽不振，則易脾虛水腫。這時候人們就會經(jīng)常煮赤小豆來吃，有解暑，清涼的作用。因此，赤小豆也非常適宜夏季常吃。