剁椒蒸鱸魚的做法

剁椒蒸鱸魚的做法

清蒸鱸魚吃太多,人們總會感覺口味太清淡了,特別對于東北的妹紙來說,沒有辣椒簡直無法入口好么!想吃鱸魚,但要重口味,那就不妨試試學(xué)習(xí)剁椒蒸鱸魚的做法吧,鮮美香辣,一應(yīng)俱全!

主料:鱸魚400g

調(diào)料:花生油適量,食鹽適量,蔥10g,姜3g,料酒適量,剁椒10g

做法:

1、先將鱸魚洗凈,處理好后在兩邊背部上改花刀,加入適當(dāng)?shù)牧暇坪褪雏}、胡椒粉,涂抹均勻后,腌制10分鐘。

2、蔥洗凈后,將蔥白切段,剩下的切成絲;姜切成末備用。

3、準(zhǔn)備蒸魚的盤子,在底部用蔥白段碼好,將魚放在蔥段上面。

4、在一個小碗里面倒入一勺油,放入剁椒、蔥末,攪拌均勻后滴鋪在魚的身上。

5、準(zhǔn)備蒸鍋,先放入適量的清水,燒開后才放入魚盤子,蒸大約12分鐘就可以出鍋了。

6、最后將蔥絲撒在魚的身上,再澆上熱油,加入2茶匙的蒸魚豉油就OK了。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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