豆腐腦湯的食療功效

豆腐腦湯的食療功效

豆腐腦湯不僅僅口感好,還具有很好的食療價(jià)值。豆腐腦湯的食療功效很豐富,主要體現(xiàn)在補(bǔ)虛損、潤腸燥、清肺火、化痰濁這幾個(gè)方面。

豆腐腦的蛋白質(zhì)含量豐富,而且屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養(yǎng)價(jià)值較高;有降低血脂,保護(hù)血管細(xì)胞,預(yù)防心血管疾病的作用。

豆腐腦中還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐腦中的蛋白都是非常容易被人體消化吸收的,補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì),能幫助大家增強(qiáng)抵抗力,變得更強(qiáng)壯。

豆腐腦營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,能有效補(bǔ)充人體所需。而豆腐腦湯中因?yàn)榧恿硕喾N營養(yǎng)食材,功效也更豐富,制作豆腐腦湯時(shí)放入的砂仁、豆蔻、草果、陳皮、肉桂、丁香、良姜、厚樸、茴香等十多位藥物,不但能增添香味口感,還具有健胃、順氣、促進(jìn)食欲之功能。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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