看完了上面的介紹,才知道原來(lái)鱸魚湯有那么多功效,特別是可以緩解消化不良的現(xiàn)象,這可是現(xiàn)代的人們經(jīng)常出現(xiàn)的情況。還等什么?趕緊來(lái)向百科討教吧,學(xué)會(huì)鱸魚湯的做法。
主料:鱸魚1條
調(diào)料:海鮮菇適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、色拉油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量
鱸魚湯的做法:
1、處理食材。將鱸魚去除內(nèi)臟后洗凈,放在濾籃里面瀝干水分。
2、姜蒜切片,香菜切片,蒜切蓉;瀝干水的鱸魚切成大塊備用。
3、準(zhǔn)備炒鍋,熱過(guò)后倒入適量的油,等油熱到7成熟的時(shí)候,放入姜片和蒜蓉,爆炒出香味。
4、加入切開后的魚,兩邊炒到變色,加入料酒、白砂糖。
5、翻炒均勻后,倒入一大碗水,煮開后,調(diào)成中小火,加入少許的海鮮菇,繼續(xù)煮片刻,就發(fā)現(xiàn)湯開始變白了。
6、湯煮得差不多的時(shí)候,在起鍋的時(shí)候加入切好的香菜即可。