鹵蝦醬為什么會受到那么多人的喜歡呢?還不是因為蝦醬“內(nèi)外兼修”。下面就來看看鹵蝦醬的”內(nèi)在美“,也就是鹵蝦醬的營養(yǎng)都有哪些吧。
鹵蝦醬中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素,適量食用對身體頗為有益。
1、鹵蝦醬富含的蛋白質(zhì)。由于蝦醬的主要原材料是小蝦,而蝦中富含蛋白質(zhì),因此理所當然蝦醬中也富含蛋白質(zhì)。吃蝦醬能補充人體所需要的蛋白質(zhì),然后保障人體新陳代謝的正常運行。
2、鹵蝦醬含有維生素A。補充維生素A對人體的視力有著十分好的益處,對于常年在電腦前工作的白領(lǐng)媽媽們來說,可以適量食用蝦醬保護視力的哦。
3、鹵蝦醬含有鈣。補充鈣元素,能促進骨骼發(fā)育,預防骨質(zhì)疏松癥。
4、鹵蝦醬中含有鐵。補充鐵元素,可以預防缺鐵性貧血。
5、鹵蝦醬中含有曬。補充曬元素,可以預防癌癥的發(fā)生。
6、鹵蝦醬中含有蝦青素。蝦青素是迄今為止最強的一種抗氧化劑,被稱為超級維生素e,鹵蝦醬越紅說明蝦青素越多。