雞湯尤其是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀,提高人體的免疫功能的作用。雞湯豆腐腦融合了雞湯的鮮美與豆腐腦的嫩滑,除了口感一級棒之外,還具有相當豐富的食療功效。
1、雞湯豆腐腦為補益清熱養(yǎng)生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。
2、豆腐腦除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益。
3、豆腐腦中含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。它也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。
4、豆腐腦含有豐富的植物雌激素,對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。
5、適量食用豆腐腦還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
6、添加了雞湯的豆腐腦能夠有效幫助人們提高免疫力,讓身體更強壯。