海蟹和河蟹的區(qū)別

海蟹和河蟹的區(qū)別

我們平時說到螃蟹的時候,大多數(shù)是指江河湖泊中的螃蟹,也就是河蟹,其實在海洋中也有著營養(yǎng)豐富,口感美味的螃蟹,它們就是海蟹,河蟹是淡水蟹,海蟹是咸水蟹,那么除了這些以外,河蟹和海蟹還有著什么區(qū)別呢?

首先,河蟹和海蟹是可以從外形辨認(rèn)出來的,河蟹的腿和蟹鉗上都有密集的小絨毛,而海蟹是沒有的;河蟹大部分都是青色的,而海蟹則顏色比較鮮艷,花蟹還著這美麗的花紋。

其次,河蟹和海蟹在吃的時候,口感也是不一樣的,海蟹雖然個頭大,但是肉質(zhì)松散,不如河蟹那般緊實細(xì)膩,應(yīng)該來說沒有河蟹好吃。

最后大家需要知道的是,河蟹是不能吃死了的,就算是快死的河蟹也是不能吃的,因為河蟹是一種食腐的生物,它的身體上有不少細(xì)菌和毒素,死河蟹更加是有毒的,因此不能吃,而海蟹則不同,海蟹在打撈上來之后很快就會死掉,我們在超市買到的海蟹也多是冷凍的,是可以吃死的海蟹的。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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