要想你做的菜更好吃,特別是肉類(lèi),可以考慮放點(diǎn)八角哦!因?yàn)檎{(diào)味料不是每天會(huì)接觸到嗎,像鹽、醬油一樣!那么,八角既然作為調(diào)味料,那可以經(jīng)常吃嗎?
八角可以增加肉香,那么做菜的時(shí)候常放點(diǎn)進(jìn)去,這樣就常??梢猿缘矫牢独?。但是,我們還要對(duì)八角有個(gè)充分的認(rèn)識(shí)哦,不能貪一時(shí)嘴爽,就長(zhǎng)期地吃八角哦。八角作為一種香料,多食用了都會(huì)產(chǎn)生依賴(lài)性的哦,而且,常吃對(duì)腸胃有損傷的啊,建議平時(shí)煮東西放一點(diǎn)就好,別經(jīng)常吃!
另外,八角屬于發(fā)物,如果有炎癥、上火等情況,吃了會(huì)加重; 我國(guó)腫瘤專(zhuān)家們對(duì)天然香料做了致突變研究,研究結(jié)果提示,桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的誘變性和毒性。八角、茴香可能改變正常組織細(xì)胞的遺傳功能,使其發(fā)生突變。若多用這些香料調(diào)味品,可導(dǎo)致人體細(xì)胞畸變,形成癌腫。偶爾使用或使用歷史不長(zhǎng),是沒(méi)有什么問(wèn)題的,親們就不必多慮啦。