干豆腐皮的做法

干豆腐皮的做法

干豆腐皮泡發(fā)后,滋味跟新鮮的豆腐皮沒差,那么干豆腐皮怎么做好吃呢?做法各種各樣,下面媽網(wǎng)百科為大伙介紹干豆腐皮的做法,趕緊來了解!

材料:干豆腐皮,辣椒,大蔥,姜,料酒,醬油,鹽,味精,白砂糖,淀粉,豬油,蒜少量、

做法: 

1、將干豆腐皮切成1厘米寬、5厘米長的條,然后放入水中略煮,喜歡吃嫩嫩的感覺,就多煮一會;

2、尖辣椒切片;

3、炒勺內(nèi)放油燒熱,下入蔥姜末煸炒變色;

4、下入干豆腐皮煸炒、

5、加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克;

6、待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒;

7、用濕淀粉勾芡,淋明油炒勻,出勺裝盤即成。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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