蝸牛肉真的能吃嗎

其實(shí)，很多沒吃過蝸牛的人都不知道原來蝸牛還可以吃，因?yàn)椴恢?，所以腦海中呈現(xiàn)了一系列的疑問吧！那么，蝸牛真的能吃嗎？

蝸牛是分品種的，像我國的蝸?；径际遣豢梢允秤玫呐?，一般可以食用的是產(chǎn)于法國、意大利、前蘇聯(lián)等國的。它呈圓球形，殼質(zhì)厚而堅(jiān)實(shí)，不透明，體螺層膨大，殼口不向下傾斜，殼面呈深黃褐色或黃褐色，有光澤，并有多條黑褐色帶。殼口呈橢圓形，口緣鋒利，口唇外折，內(nèi)質(zhì)呈淡黃色或淡褐色。蝸牛吃起來就有點(diǎn)像田螺一樣，因?yàn)槿舛际擒涇浀?，它通常搭配奶油或者黃油，或者是夾在面包里面一起吃。

其實(shí)，它的肉質(zhì)肥厚柔軟，含有豐富的營養(yǎng)，還是可以去嘗試一下的。蝸牛還是有一定的營養(yǎng)價(jià)值哦，而且易于被消化、吸收，幫助人體增加活力。