[退出]
蔥油泥螺怎么去腥味呢?泥螺本身帶有泥土腥味,所以要做得好吃,還得去腥味,那么怎么巧去腥味呢?下面為大伙支招!
先將泥螺清洗干凈,最簡單的方法就是將泥螺倒入清水里,靜置幾分鐘,也可以在水中倒些海鹽,再滴幾滴麻油,2-3小時候,泥螺就會慢慢將臟東西吐出來,經(jīng)過靜置后,泥土就會沉淀,這時候再把泥螺撈起來沖洗干凈,在烹飪加姜片就能去除其腥味了!