孕婦可以放心食用涼拌豆腐皮,對自身和胎兒的健康都是有一定好處的。涼拌豆腐皮是孕期的一款好食譜,豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,孕媽食用豆腐皮能補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì),還可預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟。孕婦在產(chǎn)后食用涼拌豆腐皮還能幫助下奶,促進(jìn)身體快速恢復(fù)。
涼拌豆腐皮中的菠菜對孕媽媽同樣也是頗有益處的,菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。孕婦適量吃涼拌豆腐皮既能滿足營養(yǎng)需求,又能達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效,可謂內(nèi)外齊補(bǔ),一箭雙雕。