水煮皮皮蝦的做法

水煮皮皮蝦的做法也是很簡(jiǎn)單，只要將皮皮蝦處理干凈，再與水一同扔進(jìn)鍋里煮就可以了。不過(guò)皮皮蝦煮多久？需要放一些什么調(diào)料？接下來(lái)我們就告訴大家水煮皮皮蝦的具體做法。

1、皮皮蝦處理干凈，并用清水沖洗2次，瀝干水分。

2、鍋中倒入適量清水，并放入花椒、八角、香葉和鹽，再放入皮皮蝦，加蓋，大火煮開(kāi)。

3、當(dāng)水燒開(kāi)的時(shí)候，打開(kāi)蓋子，繼續(xù)煮3分鐘左右，撈去浮沫即可。

溫馨提示：1、冷水下鍋能夠最大程度的保持蝦的鮮嫩口感。

2、煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，水開(kāi)后再煮三分鐘就可以了，否則肉質(zhì)就不好了。

3、吃的時(shí)候可以剝殼了直接吃，也可以蘸姜醋食用，視個(gè)人口味而定。