鯊魚(yú)肉干太硬了怎么辦

鯊魚(yú)肉干太硬了怎么辦

鯊魚(yú)肉干是干制的鯊魚(yú)肉,為了更好的保存,廠(chǎng)家通常會(huì)把它的水分曬干,這樣就會(huì)造成鯊魚(yú)肉干過(guò)硬,其實(shí)這并不難解決,我們?cè)谫I(mǎi)回鯊魚(yú)干之后,如果不是立即吃,可以密封保存,等到要吃的前一天晚上,取出鯊魚(yú)干,放在清水中浸泡一晚上,第二天一定夠軟了。

鯊魚(yú)肉干和我們平時(shí)吃的咸魚(yú)干其實(shí)是一樣的,在泡制之前都比較硬,為了不影響口感,都要在烹制之前提前泡軟,所以如果大家要烹制鯊魚(yú)肉,就要提前點(diǎn)浸泡哦,不要等到臨烹飪時(shí),發(fā)現(xiàn)鯊魚(yú)干還是硬的!


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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