清蒸皮皮蝦的做法

清蒸皮皮蝦的做法

皮皮蝦的鮮甜嫩爽相信沒(méi)有人不知道,但是有好材還得有好才,沒(méi)有好的廚藝其他都是空話!所以想要吃到好吃的皮皮蝦,趕緊把清蒸皮皮蝦的做法學(xué)起來(lái)吧,這可是皮皮蝦所有做法中最簡(jiǎn)單的呢!


清蒸皮皮蝦

材料:皮皮蝦、蒜、姜

做法:1、皮皮蝦處理并清洗干凈,用淡鹽水泡幾分鐘。

2、鍋中放清水燒開(kāi),然后將皮皮蝦放在蒸盤上,隔水蒸。

3、在蒸蝦的過(guò)程中可以把蒜和姜分別剁碎,然后放入小碗中。

4、接著調(diào)入糖、陳醋、醬油拌勻,調(diào)成醬汁。

5、將蒸好的蝦取出,去殼蘸醬汁吃,鮮味十足。

皮皮蝦去殼秘籍:1、先把蝦尾的兩個(gè)小腳擰斷,然后捏著尾巴往上折,擰斷。

2、用筷子從蝦尾貼著蝦殼插到蝦頭的位置,一只手固定筷子,另一只手將蝦殼折開(kāi),這樣,皮皮蝦背部的整個(gè)殼就掀開(kāi)了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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