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要做出好吃的清蒸皮皮蝦,單單知道清蒸皮皮蝦的做法還不夠,還必須要了解皮皮蝦蒸多久,這樣才能保證我們遲到的皮皮蝦肉質足夠鮮嫩。
那么皮皮蝦蒸多久合適呢?一般來說,皮皮蝦要蒸熟,5-8分鐘就可以了,不過這是指用一般的蒸鍋,如果使用高壓鍋的話,時間就會快一些,3-5分鐘就可以了。
如果擔心時間太短了蝦沒熟,直接一點的方法就是取一只皮皮蝦嘗一口看看,也可以用筷子輕輕的戳一下,能戳進去,感覺很松軟,就可以了。一般蝦皮變紅就差不多都熟了的。