有些人可能就是喜歡八角茴香的味道,并且喜歡它可以為肉類增香,而且它是作為一種調(diào)味料,那么,我們在平時做菜的時候都放一點進(jìn)去,可好?就是每天炒菜的時候都放一點,那么,八角茴香可以天天吃嗎?你有考慮過這個問題嗎?
其實,這樣的想法是錯誤的哦!雖然說,八角茴香可以增加肉香,做菜的時候常放點進(jìn)去,可以常常吃到美味。但是,我們還要對八角茴香有個充分的認(rèn)識哦,不能貪一時嘴爽,就長期地吃八角哦。八角茴香作為一種香料,多吃會對它產(chǎn)生依賴性的哦,而且,常吃對腸胃有損傷的啊,建議平時煮東西放一點就好,別天天吃!
另外,八角茴香屬于發(fā)物,如果有炎癥、上火等情況,吃了會加重;研究結(jié)果提示,桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的誘變性和毒性。八角茴香可能會改變正常組織細(xì)胞的遺傳功能,使其發(fā)生突變。若多用這些香料調(diào)味品,可導(dǎo)致人體細(xì)胞畸變,形成癌腫。所以,記住不要天天吃哦,可以偶爾吃點,也來點味覺上的享受,但是絕不能盲目多吃。