納豆有什么禁忌

納豆并不是完美無缺的食物，因此其也會有一定的禁忌。那么納豆有什么禁忌呢？下面列舉了6點：

1、嚴重胃病不適合吃納豆

納豆嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用;納豆中的膳食纖維會對胃黏膜造成機械性損傷。因此，患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不要食用納豆。

2、腎臟疾病不適合吃納豆

納豆含非必需氨基酸較高，對于腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，故應(yīng)禁食。

3、痛風(fēng)患者不適合吃納豆

痛風(fēng)是由于嘌呤代謝失常引起的，納豆含嘌呤較多，所以痛風(fēng)患者要盡量少食納豆。

4、急性胰腺炎不適合吃納豆

急性胰腺炎發(fā)作時，嚴禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于納豆能促進胃液分泌，所以也不適宜食用。

5、傷口未愈不適合吃納豆

納豆激酶抗血液凝結(jié)力強，手術(shù)后及傷口未愈合的病人服用易造成傷口出血。

6、納豆盡可能不加熱吃。

納豆致活酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。