我們都知道八角茴香主要是可以調(diào)味,增加舌尖上的享受,并且還具有溫陽(yáng)散寒、理氣止痛的功效,那么由它提取出來(lái)的精油呢?是不是跟它一樣?
其實(shí),八角茴香都有這樣的功效了,那么即使是提取成八角茴香油也還是有它的作用價(jià)值的,它的芳香可以調(diào)味,而且食用對(duì)人體有健胃的作用。除此之外,還有抗菌作用,它的提取物對(duì)革蘭陽(yáng)性細(xì)菌如金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌等有抑菌作用,其作用與青霉素鉀鹽20單位/ml相似;對(duì)革蘭陰性細(xì)菌如枯草桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌及傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌等亦有抑菌作用,其作用與硫酸鏈霉素50單位/ml相似;對(duì)真菌的抑菌作用大於1%的苯甲酸及水楊酸。