皮皮蝦怎么做好吃?這要怎么說呢?每個人都口味都不同,所以對于皮皮蝦怎么做好吃,自然也是答案不一了,下面我們挑選兩種最受網(wǎng)友喜歡的皮皮蝦做法給大家。
清蒸皮皮蝦
材料:皮皮蝦、鹽、蘸料
做法:1、將皮皮蝦用淡鹽水泡一泡,洗干凈,然后去眼、腸等部位。
2、瀝干水分,碼放在盤中;蒸鍋加水,將皮皮蝦連盤一齊放在蒸盤上。
3、大火蒸至水開,繼續(xù)蒸三分鐘左右即可。
PS:食用時可直接吃也可以蘸姜醋食用。
麻辣皮皮蝦
材料:皮皮蝦、小紅辣椒、蒜末、麻辣粉、鹽
做法:1、皮皮蝦洗干凈,小紅辣椒切末。
2、熱鍋放油,放入皮皮蝦炸至變紅撈出。
3、留底油,加熱后放入辣椒末和蒜末,炒出香味后加蝦翻炒。
4、最后放麻辣粉、鹽,翻炒均勻,入味即可出鍋裝盤。