做奶酪蛋糕沒烤箱怎么辦

做奶酪蛋糕沒烤箱怎么辦

在喜歡吃奶酪蛋糕的小伙伴里面,不是每個人家里都有烤箱,但是并不代表沒法子吃到自己親手做的奶酪蛋糕哦!今天小編就和大家分享做奶酪蛋糕沒烤箱怎么辦!

主料:奶油芝士200克,奶油150克,消化餅100克

輔料:黃油50克,檸檬汁1小勺,魚膠粉1勺左右,酸奶1瓶,糖鹽少許

做法:

1、將消化餅壓碎,越碎越好;黃油提前用熱水隔著融化,混入壓碎的餅干中,混合均勻。黃油越多,餅底就越結(jié)實。

2、準備一個蛋糕模,倒入黃油餅干混合物,壓緊實之后,用保鮮膜蓋好放入冰箱備用,寶媽們還可以加點檸檬汁去膩。

3、從冰箱里面拿出芝士,放在室溫下軟化,加入適量的糖,打發(fā)芝士知道有點發(fā)白并且光滑無顆粒。

4、奶油容易受熱融化,所以一從冰箱拿出來就得馬上用,并且要提前放入冰箱12小時以上,否則打發(fā)的時候會打成水渣樣哦,打發(fā)好的奶油會增大2倍,繼續(xù)打成面糊就OK了。

5、用魚膠粉加入適量的溫水,帶碗放入熱水中,隔水融化。

6、將芝士、奶油、檸檬汁、酸奶以及魚膠一起混合,倒入餅干底里面,抖動幾下讓內(nèi)容物變得光滑,放入冰箱2小時以上,時間越長越好,就算24小時也OK。

7、等到第二天之后,就可以將葡萄火龍果等喜歡的水果放在表面了,自己吃的,怎么愛怎么做!



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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