豆腐皮包肉的營養(yǎng)價值

美媽們是否在煩惱挑食寶寶的一日三餐呢？別急，不妨給寶寶做一道豆腐皮包肉哦，豆腐皮包肉做法簡單，且營養(yǎng)也是杠杠滴！下面我們就來了解一下豆腐皮包肉有啥營養(yǎng)價值吧！

豆腐皮的營養(yǎng)價值

豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，能補充人體所需的蛋白質(zhì)；豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟；豆腐皮還含有多種礦物質(zhì)，能補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

豬肉的營養(yǎng)價值

豬肉的營養(yǎng)非常全面，除了蛋白質(zhì)、脂肪等主要營養(yǎng)成分外，還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。