一般人皆可食用尖椒豆腐皮,尖椒豆腐皮的適宜人群很廣。但是,需要注意的是,即便是適宜食用,大家也不要過量食用,畢竟這道菜屬川菜,還是偏辛辣的。老年人和體弱者、孕婦、兒童就更佳不宜一次吃太多了哦!不怕辣的白領人士倒是可以放心適量食用。
1、適宜身體虛弱,營養(yǎng)不良,氣血雙虧,年老贏瘦之人食用。
2、適宜高脂血癥,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者食用。
3、豆制品是老人、孕、產(chǎn)婦的理想食品,也是兒童生長發(fā)育的重要食物;
4、豆腐對更年期、病后調養(yǎng),肥胖、皮膚粗糙者也很有好處;
5、腦力工作者、經(jīng)常加夜班者也可適量食用。