**的奶酪做好了,但是很多人都要面對(duì)這樣的一個(gè)問題,那就是奶酪嬌氣得很,非常容易變質(zhì),過(guò)期的奶酪又不能吃,丟了又非??上В€真的讓人戳心不已!所以這個(gè)時(shí)候掌握好奶酪的保存期限,非常有必要。那么奶酪能保存多長(zhǎng)時(shí)間呢?且聽媽網(wǎng)百科來(lái)給大家詳細(xì)講解一番。
品種不同的奶酪保存時(shí)間也不一樣,具體的保存時(shí)間如下:
1、新鮮奶酪:不經(jīng)過(guò)成熟加工處理,直接將牛乳凝固后,去除部分水分而成。質(zhì)感柔軟濕潤(rùn),散發(fā)著清新的奶香與淡淡的酸味,十分爽口。但儲(chǔ)存期很短,要盡快食用;
2、硬質(zhì)成熟奶酪:制作時(shí)需要擠壓和煮,質(zhì)地堅(jiān)硬,香氣甘美,耐人尋味。可以長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)送與保存;
3、山羊奶酪:最經(jīng)典的山羊奶酪的制法與新鮮奶酪制法相同,可新鮮食用;
4、融化奶酪:一種以上經(jīng)過(guò)擠壓的奶酪團(tuán),經(jīng)融化后加入牛奶、奶油或黃油后制成。不同產(chǎn)品可以添加不同成分,如香草、堅(jiān)果等。味道不濃烈,可以長(zhǎng)期保存。