皮皮蝦是地地道道的海產(chǎn)品,在很多地方都有分布,價(jià)格低廉、營養(yǎng)豐富。雖然說它殼多肉少這一點(diǎn)十分的不討喜,但是它的肉質(zhì)十分的鮮嫩,加上營養(yǎng)價(jià)值十分可觀,要讓人喜歡上著實(shí)不是一件難事兒。
皮皮蝦中的營養(yǎng)成分包括有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等多種營養(yǎng)素,同時(shí)還含有大量的鈣、磷、鎂、鉀等礦物元素,這些營養(yǎng)素都是人體生理活動(dòng)所必須的,能夠起到提高免疫力和增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
值得一提的是,皮皮蝦中的氨基酸組成合理,含量均衡,且容易被人體所吸收,也正是因?yàn)槿绱耍てのr的口感才如此鮮美令人垂涎。另外,皮皮蝦中的蝦青素,還有助于消除時(shí)差癥。同時(shí),皮皮蝦還具有補(bǔ)鈣、通乳壯陽、調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)的作用,無論男女老幼均可食用。