在將皮皮蝦做好之后,就是吃了。吃皮皮蝦可不簡單,身上的倒刺可堅硬的蝦殼都是一大難題,所以在吃的時候我們要先把蝦殼給剝下來。那么皮皮蝦蝦殼怎么剝才好?
1、首先是準備好要剝的皮皮蝦,然后將蝦尾的兩個觸角掰掉,接著將蝦尾向反方向折,這樣就可以將蝦尾殼給卸掉了。
2、這時候在折斷的部分,我們可以看到蝦殼與肉的部分出現(xiàn)了裂縫,然后用筷子從裂縫處插入,沿著殼一直插到接近蝦頭的位置。
3、將蝦頭與蝦身呈直角壓在桌子上,一手固定蝦身,一手在筷子上用力,將蝦殼戳破。
4、一手固定筷子,一手用力扯蝦殼,兩手一同使勁,將蝦殼與蝦肉分離。
5、接下來再將蝦腹部的殼撕掉,一個完整的蝦仁就出來了,沒有了殼的阻礙,吃起蝦來也更愉快了!