煮皮皮蝦用放鹽嗎?相信大家在煮皮皮蝦的時(shí)候都會(huì)有這樣的疑問,皮皮蝦是海產(chǎn)品,本身帶有咸味,煮的時(shí)候還用不用放鹽呢?
一般來說,煮皮皮蝦是不用放鹽的,因?yàn)槠てのr是海產(chǎn)品,本身就帶有一定的咸味,在煮的時(shí)候水不要加得太多,加到剛剛好的程度(蝦熟水干),味道也會(huì)是剛剛好的。
如果是煮的時(shí)候水放多了,那么就可能需要少量的放點(diǎn)兒鹽調(diào)味了。當(dāng)然了,這也還需要看個(gè)人口味,如果喜歡清淡的,最好就不放了,如果喜歡吃咸一點(diǎn)的,那么就需要放點(diǎn)兒鹽了。
順便提一下,在煮皮皮蝦的時(shí)候,除了考慮是否放鹽,還需要考慮下是否放花椒、八角等香辛料,放或者不妨,全在你的一念之間。