奶酪怎么融化

奶酪是個(gè)好東西，外國人喜歡在面包里面夾上一點(diǎn)奶酪，奶香味十足的奶酪會(huì)讓面包的口感更加美味，讓人吃起來會(huì)更加開胃呢！而我們國人就更加喜歡用奶酪來制作美食，像奶酪蛋糕等，都是讓人垂涎三尺的美食呢！想要在家**奶酪美食，那就少不了將奶酪融化的環(huán)節(jié)。很多人因?yàn)椴欢迷趺窗涯汤胰诨?，因此在這個(gè)環(huán)節(jié)上折騰了好久，浪費(fèi)了不少時(shí)間。想要輕松融化掉奶酪，那么接下來超實(shí)用的奶酪融化方法，大家就不得不看了哦！

【微波爐法】首先我們可以把奶酪用微波爐，高火1分鐘左右。這樣時(shí)候已經(jīng)是成糊了，然后就要快速拿湯匙舀起來，澆到我們想要放置的位置上。要快，不然會(huì)重新凝固起來了哦。

【隔水煮法】我們可以在鍋里隔水煮，一邊住一邊用打蛋器打發(fā)，注意水溫不能太高，保持60°為佳。熔化特別厲害，成液體狀，可放入冰箱冷凍2-5分鐘，凍成我們想要的軟化狀就可以了。