切達奶酪曲奇的營養(yǎng)價值

每一樣食物都會有它自己獨特的價值，切達奶酪曲奇也不出奇。作為一種較為常見的曲奇餅，切達奶酪曲奇不僅味道美味，營養(yǎng)價值也是頗豐，因此深得大家的喜歡。那么切達奶酪曲奇究竟有哪些的營養(yǎng)價值呢？且聽媽網(wǎng)百科詳細道來！

切達奶酪曲奇的營養(yǎng)價值之切達奶酪篇

奶酪是牛奶的精華，一般說來，切達奶酪水分含量為36%，脂肪含量33%，蛋白質(zhì)含量31%，每100克切達奶酪含721.4毫克的鈣！由此可見，切達奶酪的營養(yǎng)成分比再制奶酪要來的高一些。而且，凡是原制奶酪，其中發(fā)酵用的菌種是活菌而不是死菌，這對人體是有益的。

切達奶酪曲奇的營養(yǎng)價值之面粉篇

面粉中所含營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。面粉富含蛋白質(zhì)，一般含量在10%--13%，高于稻米。面粉富含碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。