給你一塊馬蘇里拉奶酪,你是做披薩還是做披薩?反正做披薩是少不了馬蘇里拉奶酪的。馬蘇里拉其實(shí)也有各種吃法,除了做披薩,你也可以用來(lái)焗年糕,焗西蘭花,又或者用來(lái)做馬蘇里拉芝士司康。快快將冰箱里的馬蘇里拉奶酪取出融化,媽網(wǎng)百科教你玩轉(zhuǎn)馬蘇里拉奶酪,吃貨要hold住哦。
【馬蘇里拉奶酪披薩】
材料:馬蘇里拉奶酪、面粉、牛肉、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜。
調(diào)料:披薩草、黑胡椒、鹽、糖、味精、綠辣椒。
步驟:
1、酵母粉用溫水化開(kāi),然后倒入面粉,合成面團(tuán)。
2、面團(tuán)中加入油、鹽和白糖,搓揉一會(huì)兒,放在一邊發(fā)酵。
3、牛肉洗凈切片,用淀粉和生抽腌制,洋蔥切圈。
4、燒紅鍋倒入油,放入洋蔥和牛肉快速翻炒。
5、牛開(kāi)始變顏色的時(shí)候,放入披薩草、黑胡椒、鹽、味精調(diào)味。
6、準(zhǔn)備另一個(gè)鍋,將西紅柿、胡蘿卜翻炒成汁,后倒入披薩草、鹽、味精調(diào)味。
7、面團(tuán)擠壓成餅狀,放入披薩盤(pán)中,用叉子在上面叉小孔孔。
8、面團(tuán)上鋪上一些西紅柿和胡蘿卜的汁液,放入烤箱中預(yù)熱210度烤20分鐘。
9、馬蘇里拉切絲,青椒切圓圈、胡蘿卜切成花。
10、面餅烤熟之后在表面撒上馬蘇里拉,接著鋪上牛肉、青椒和胡蘿卜,之后繼續(xù)撒上馬蘇里拉奶酪。
11、將披薩繼續(xù)放入烤箱中烤5分鐘,可口的披薩就差不多完成了。