秒藏!超實(shí)用的炒青豆做法必須看!做菜是一件非常愉快的事情,因?yàn)樽鳛橹鲝N的你,可以任意添加調(diào)料和配料,隨心所欲搭配出你想吃的味道,這樣的滋味就是倍兒爽!但是也并不是每個(gè)人都喜歡做菜了,特別是處于廚藝菜鳥來說,想要弄一頓好吃的飯菜出來犒勞一下家人,還真的是難為他們了!媽網(wǎng)百科為了解決菜鳥們的窘?jīng)r,今天就給大家?guī)硪环莩辞喽?,這樣的做法不僅簡(jiǎn)單易操作,而且味道也是杠杠滴,絕對(duì)能夠讓你拿得出手!
肉丁炒青豆
主料:青豆300g、花生米50g、豬肉30g
輔料:油適量、鹽適量、紅辣椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、淀粉適量、生抽適量、白糖適量、胡椒粉適量
做法:
1、豬肉切丁,用鹽、料酒、生抽、淀粉調(diào)勻腌制5分鐘;
2、接著就是把花生炒熟,起鍋待用;
3、鍋燒熱加油,放入肉丁炒散變色;
4、加入蔥姜蒜翻炒出香味;
5、隨即放入青豆、白糖、胡椒粉、鹽繼續(xù)翻炒入味;
6、青豆炒熟時(shí),加入花生米及鮮紅辣椒翻炒均勻,起鍋前放少許味精,就大功告成了哦!
素炒青豆
主料:青豆(一斤)
調(diào)料:胡蘿卜(一個(gè))、油(適量)、鹽(適量)、姜(適量)、蒜(適量)
做法:
1、剝好青豆洗凈,胡蘿卜切丁(先片后條再?。?,姜蒜切成茉待用。
2、炒鍋?zhàn)馃裏岷蟮谷脒m量玉米油、把切好的姜蒜茉倒進(jìn)爆香。
3、接著倒進(jìn)青豆快速翻炒。
4、待鍋里的青豆發(fā)漲變成光亮的綠色后加入切好的胡蘿卜丁、適量鹽繼續(xù)翻炒數(shù)下后,倒入小半碗清水蓋上鍋蓋悶。
5、待鍋內(nèi)水快干的時(shí)候,接開鍋蓋用鏟子翻炒數(shù)下后就可以起鍋裝盤開動(dòng)了。