阿拉比卡咖啡豆是什么呢?其也就是咖啡豆的其中一種,但是其也是商業(yè)咖啡中重要的一種,其最明顯的特點(diǎn)就是具有優(yōu)質(zhì)的香味和酸味。
其次,阿拉比卡咖啡豆主要產(chǎn)地為南美洲(阿根廷和巴西部分區(qū)域除外)、中美洲、非洲(肯尼亞、埃塞俄比亞等地,主要是東非國(guó)家)、亞洲(也門、印度、巴布亞新幾內(nèi)亞的部分地區(qū))。
另外,在所有咖啡的產(chǎn)量中,阿拉比卡種咖啡占據(jù)了70%-80%,它絕佳的風(fēng)味和香氣使其成為所有咖啡原生種中唯 一能夠直接飲用的咖啡。但是它對(duì)于干燥、霜害、病蟲(chóng)害等的抵抗力過(guò)低,特別不耐咖啡的天敵--葉銹病,因而各產(chǎn)地國(guó)都在致力于品種的改良。