對于一群上班族來說,最煩惱的事情就是煮飯了,不想在外面吃快餐,但是時(shí)間緊迫,又擔(dān)心煮不好,甚是糾結(jié)!別擔(dān)心,筆者今天就來給大家介紹一道非常容易制作的青豆炒雞蛋,需要的時(shí)間也不多,保證不會浪費(fèi)大家太多的時(shí)間!超實(shí)用的青豆炒雞蛋做法,你不得不看!
主料:青豆300g、雞蛋1個(gè)
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、雞精適量
做法:
1、首先我們要把剝好的青豆清洗干凈;
2、青豆放滾水中煮五分鐘,撈起用清水浸冷,盛筲箕內(nèi)滴干水;
3、雞蛋打散加少量鹽攪拌均勻;
4、蔥、姜切好,然后就要往鍋里倒油爆香蔥、姜;
5、加入青豆翻炒幾下;
6、倒入打散的雞蛋液,不慌翻炒,等雞蛋泡起后再翻炒;
7、炒至青豆熟透加入鹽,雞精調(diào)味即可,趕緊開吃吧!