有時(shí)候吃皮皮蝦,我們會(huì)看到皮皮蝦中間有一條黃色的東西,那就是傳說中的蝦黃。不過這東西也不是所有的皮皮蝦都有,只有母蝦才有。
在每年的春季,也就是4、5月份的時(shí)候,是母蝦開始產(chǎn)卵的季節(jié),這時(shí)候母蝦體內(nèi)的黃最為飽滿豐厚了,所以喜歡吃黃的小伙伴們千萬不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)。
因?yàn)槠てのr每年只在春季產(chǎn)卵,所以每當(dāng)春季來臨的時(shí)候,母皮皮蝦體內(nèi)就聚集了很多很多的黃,而我們,也只有在每年的春季才能夠吃到肥美的蝦肉與美味的蝦黃。