怎樣吃到完整的皮皮蝦

怎樣吃到完整的皮皮蝦

春季時(shí)分是吃皮皮蝦的好時(shí)節(jié),但是吃皮皮蝦真的沒有那么簡單,這家伙的防備工作做得太到位了,堅(jiān)硬的外殼和鋒利的刺都是我們要小心的。那么我們要怎樣做才能吃到完整的皮皮蝦呢?


第一種:用筷子插

將皮皮蝦背朝下,用一支筷子從蝦的尾部與軀干連接處插進(jìn)去,一直抵到蝦殼,再向上插到蝦頭處。一只手握住蝦身,用筷子向上一撬,蝦腹就與蝦殼完全脫開,即可大快朵頤。

雖然剝得比較快,且被刺扎到的幾率小了些,但是,蝦肉容易被筷子攪得有點(diǎn)爛,可能會(huì)有點(diǎn)浪費(fèi)。

第二種:分節(jié)剝

順著蝦身由上至下剝,注意要順著蝦殼硬刺的方向慢慢剝開,剝開一節(jié)后順勢(shì)繞蝦身剝下去,一節(jié)一節(jié)地整個(gè)蝦肉就能比較完好地露出來。尾部的蝦肉最好先用牙簽剝離一下,然后再整個(gè)拔出,這樣一個(gè)比較完整的蝦肉就剝成了。

這種吃法速度要慢些,不過慢工出細(xì)活,往往能剝出一個(gè)比較肥碩的蝦身子來,但是,有點(diǎn)容易受傷哦。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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