在吃皮皮蝦的時(shí)候,你是不是胡亂咬一通然后把殼給扔棄呢?這是不好的喲,不僅會(huì)浪費(fèi)掉很多肥美的蝦肉,還有可能讓蝦身上的倒刺刮傷口或者手呢!那么皮皮蝦怎么吃不浪費(fèi)還不扎手呢?我們一起來(lái)了解下。
皮皮蝦有一層堅(jiān)硬的殼我們都知道,加上它尾巴上的倒刺,就是扎傷我們的兇器,想要吃到一條完整的皮皮蝦,就必須要先剝殼,并把它的尾巴去掉。
可以用小剪刀,從甲殼的最邊緣剪開,左右都剪掉大概2MM到3MM,殼就自動(dòng)的與肉分離了,這時(shí)候我們?cè)儆檬州p輕一剝,就能看到完整的蝦肉了。
在剪開甲殼之后,先拿去甲殼,然后抓住露出來(lái)的肉,只要一拽,哪個(gè)尾巴就掉了,里面的肉也就出來(lái)了。
還有一種方法是用筷子,不過(guò)步驟相對(duì)來(lái)說(shuō)比較繁瑣。要先把它的尾巴擰斷,然后用筷子從尾部的縫隙處插入,緊貼著蝦殼一直插到脖子的位置,然后將蝦頭和蝦身呈直角固定住,另一只手用力剝,蝦殼就能脫落了。
不管用哪種方法,反正在吃皮皮蝦之前,記得要先把殼給剝了,這樣吃起來(lái)才不會(huì)浪費(fèi),也不會(huì)被扎傷。