咖啡豆的保質(zhì)期

咖啡豆的保質(zhì)期

咖啡豆的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間呢?一般來(lái)說,如果保存好,咖啡豆可以保存一兩年多。但是若咖啡豆受潮了,那這個(gè)保質(zhì)期都是空談,一樣不能食用。而且,大家需要知道的是,咖啡豆的保質(zhì)期事實(shí)上是指咖啡的香味成分能夠保留的期限,不是指其變質(zhì)的時(shí)間。在真空的狀態(tài)下,咖啡豆可以保存更久,如果避免受潮,咖啡豆密封保存也同樣可以保存很久。

受潮后咖啡粉粘度增加,會(huì)堵塞咖啡機(jī)研磨器,對(duì)機(jī)器造成不良影響??Х榷挂坏┦艹?,就會(huì)很容易變質(zhì)發(fā)霉,這將大大縮短其保質(zhì)期,而且對(duì)身體健康不利,同時(shí)也會(huì)影響制出咖啡飲品的口味。

那么,大家是否知道過期的咖啡豆都“長(zhǎng)”啥樣呢?

過期咖啡豆特征一:看咖啡豆的外表是黑黑的,或者摻雜著點(diǎn)濕濕的感覺。

過期咖啡豆特征二:喝起來(lái)的口味一定是很苦的,因?yàn)樗暮谖K胤e存太多了,所以便會(huì)有一種不正常的苦汁產(chǎn)生。

過期咖啡豆特征三:如果外表是看起來(lái)黃黃的那一定是發(fā)霉了,那是因?yàn)榭Х榷箖?nèi)部發(fā)霉而滋生細(xì)菌,會(huì)使外表產(chǎn)生化學(xué)變成為了黃色的外殼。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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