青豆炒飯的做法

上班族每天都忙于工作，根本就沒(méi)時(shí)間制作大工程的美食，但是出門(mén)在外，還是要待自己好一點(diǎn)，既然吃不了營(yíng)養(yǎng)分值飆升的菜肴，那就確保每天定時(shí)定點(diǎn)吃飯就ok了！不想煞費(fèi)苦心做好吃的？那么來(lái)點(diǎn)青豆炒飯可好？青豆炒飯的制作方法簡(jiǎn)單，且不會(huì)耗費(fèi)多長(zhǎng)時(shí)間，絕對(duì)是上班族的心儀選擇！那么青豆炒飯?jiān)趺醋瞿?？別著急，媽網(wǎng)百科手把手教大家制作青豆炒飯，有需要的小伙伴趕緊過(guò)來(lái)圍觀吧。

材料：剩米飯一碗、雞蛋一個(gè)、蝦仁十個(gè)、青豆、胡蘿卜、青瓜、菠蘿一塊、小香蔥一根、細(xì)香芹一根、鹽適量、胡椒碎少許

做法：

1、首先我們要將雞蛋攪散，蝦仁放少許鹽和料酒拌勻，青瓜、胡蘿卜、菠蘿切約一厘米小丁，香蔥、香芹切末，青豆用開(kāi)水焯燙2分鐘撈出備用；

2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔腚u蛋液炒散盛出，余油將蝦仁滑至變色盛出；

3、炒鍋重新注油，燒到三成熱時(shí)入胡蘿卜丁略炒，接著倒入剩米飯炒散；

4、調(diào)入鹽，接著入青豆、雞蛋碎、蝦仁炒勻，最后放入青瓜丁、香芹、香蔥炒勻，關(guān)火；

5、倒入菠蘿丁余溫炒勻，喜歡的話調(diào)少許黑胡椒碎，不喜歡可以不放，盛盤(pán)即可，熱騰騰的青豆炒飯，是不是萬(wàn)贊呢？