咸奶酪怎么吃

如果你覺得甜奶酪的口感太甜膩，而又不喜歡奶酪的那股重口味，那么可以試一下咸奶酪哦！咸奶酪的口味順滑不膩，經(jīng)常在包點(diǎn)中非常常見。如果你也是奶酪粉絲的其中之一，那么以下的咸奶酪吃法就不能錯(cuò)過了哦！

材料：奶油奶酪120克，抹茶粉2小勺，糖粉25克，牛奶60克，吉利丁2片，消化餅干50克，黃油15克

咸奶酪抹茶條的做法：

1、將準(zhǔn)備的原料提前稱重好；黃油從冰箱拿出來不用進(jìn)行軟化。

2、準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋，放入消化餅，用搟面杖將餅干基本壓碎。

3、把壓碎的消化餅碎倒在碗中，再用搟面杖的兩端進(jìn)行第二次壓碎。

4、黃油隔熱融化直到成為液體之后，就一邊倒入消化餅中，一邊攪拌。

5、將混有黃油的消化餅碎攪拌均勻。

6、慕斯模子提前用錫紙包裹住，放在托盤上面，將加入黃油的消化餅倒進(jìn)模子中，刮平后壓緊。

7、將乳酪加入過篩的糖粉（分次加入）隔水?dāng)嚧虺身樆瑺顟B(tài)，再加入適量的抹茶粉一起攪勻。

8、然后還要加入牛奶，同樣攪拌均勻。

9、吉利丁要提前放在冰水里面浸泡，直到軟化后，就拌入乳酪糊中。

10、把拌好的奶酪糊倒進(jìn)模具中，先放入冰箱進(jìn)行冷藏，直到凝固，大概需要3小時(shí)以上。

11、等到奶酪糊凝固后，就可以拿出來切成塊，從錫紙上取下來放到玻璃紙上就OK了哦。