我們都知道,每一道菜都是要經(jīng)過(guò)精心的烹飪的,比如一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的青椒炒青豆也不例外。雖然,菜式簡(jiǎn)單,但是只要知道個(gè)中的技巧,能讓你炒出一流的水平哦!學(xué)會(huì)了這些技巧之后,可以在家人、朋友面前露兩手呢,說(shuō)不定從此登上了人生巔峰。
別想得太興奮了,那么先來(lái)看看要怎么做才能把青椒炒青豆做出花,才能讓它更好吃?
首先,我們都知道,雖然青豆是豆類,看著不怎么容易屈服,但是青豆是很嫩、很好熟的哦。所以,我們?cè)谧銮喽沟臅r(shí)候可以控制一下時(shí)間,最好就是燜一下,這樣既能讓它很快就熟,也能讓它保持著香氣。最重要的是,被燜過(guò)的青豆,吃起來(lái)有種粉粉的、綿綿的感覺,口感很好呢!
除此之外,我們?cè)谇嘟烦辞喽沟臅r(shí)候,還會(huì)放上胡蘿卜,在這里要注意的是,胡蘿卜放的時(shí)間要稍微比青豆放的時(shí)間要晚一些,不然胡蘿卜煮爛了,青豆還沒行呢!這樣的技巧,又簡(jiǎn)單又實(shí)用,只要你掌握了,相信新一代廚神離你不遠(yuǎn)矣!