奶酪和干酪的區(qū)別

奶酪和干酪的區(qū)別

因?yàn)槟汤业钠贩N有很多,使很多寶媽每次去購(gòu)買奶酪或者在網(wǎng)上購(gòu)買的時(shí)候都傻傻分不清,有軟又有硬,有甜又有咸,特別是奶酪和干酪的區(qū)別,就更加分不清了。

奶酪和干酪的區(qū)別到底有哪些?

干酪是奶酪的一種,雖然兩者的原料都是牛奶,但干酪是用牛奶經(jīng)過多次發(fā)酵制作而成的,在干酪里面含有的水分非常少,相對(duì)于奶酪來說更容易存放。

而奶酪是用新鮮的牛奶或者羊奶經(jīng)過1次或者2次發(fā)酵而成的,所以里面含有的水分還是蠻多的,甚至多達(dá)一半,因此,奶酪沒有干酪那么容易存放。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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