說起海參,大家都不會陌生,它是一種較為珍貴的滋補品,同時,海參也可入藥,具有很高的藥用價值。在《本草綱目》中也有記載,“海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,其性溫補,足敵人參,故名海參”。可見海參的食用價值是相當(dāng)高的,那么在食用海參時有什么禁忌需要我們注意的呢?下面我們就一起來了解一下海參的食用禁忌
海參的食用禁忌
1、海產(chǎn)品過敏者禁食海參,身體處于炎癥期禁食海參;
2、脾胃濕熱、咳嗽痰多、舌苔厚膩、禁食海參;腹瀉、便溏、感冒期間慎食海參;
3、肝病患者少食(每日蛋白質(zhì)攝入50—100克)海參,忌與甘草成份的食物或藥物同服海參;忌與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同服海參;
4、痛風(fēng)病患者、嬰幼兒忌食海參,脾胃極度虛弱者慎食海參。
海參它可以補充人體所需要的稀缺元素的營養(yǎng),可是如果將海參與上述的食物一同吃,不但不會補充營養(yǎng),還會給身體產(chǎn)生負擔(dān),影響身體健康。因此,海參的這些食用禁忌都是我們需要去細心留意的!