俗話說,天上龍肉,地上驢肉,可見驢肉之珍貴。如此珍貴的東西,我們在吃的時候當(dāng)然要好好注意下了,免得暴殄天物嘛!那么吃驢肉要注意哪些問題呢?
首先我們要注意的就是驢肉不能和什么一起吃。要知道驢肉是一種營養(yǎng)很豐富的食物,一旦食物搭配不合理,那么就真的是白白浪費(fèi)這么好的東西了。
驢肉不能與金針菇、豬肉、章魚、黃花菜、狗肉、栗子、姜、槐花等食物一同食用,容易引發(fā)身體不適,尤其是金針菇,二者同時食用,容易引發(fā)心絞痛。
其次就是要注意什么人不適合吃驢肉了。驢肉的確是好東西,但不是所有人都能享受的呢!平素脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者都是應(yīng)該忌食驢肉的。
原因在于驢肉是熱性的食物,不容易消化,本身腸胃不好的,就很難消化這種食物,并且還會造成嚴(yán)重的腸胃病,或者腹瀉,或者便秘,對腸胃的影響就更大了。